不過挪威森林，我從來沒去過，逝者已矣、來者可追，在某個夏天，我遇見了Caffe 4Mano.
那是一天漫無目標、在公館亂晃的晚上，依稀記得已經吃過了晚餐，才來這邊喝杯咖啡。
鬆餅是無意中點的，從此以後，成為主顧。
台北有許多鬆餅名店，大顆的水果、或是香甜的滋味，奇妙的是，只有這一間的鬆餅，讓我想要一吃再吃。
店內狹長型，約莫三十來個座位，來客多半會帶本書、或是筆電，咖啡店原本就該如此。
manu換過了，caffe 4Mano很注重4m,在菜單中一一註明著意思。不過來到這、我喝最多的是拿鐵…該店用的是illy豆，拿鐵風味很溫和。
生產前我是很愛喝拿鐵的，但是生完之後，我喜歡純粹的咖啡風味，這次來，不點拿鐵了。（轉頭）這裏也有一些莊園單品咖啡，一次無法一一喝完，看來只能待下次再來了。
很少拍餐廳的廁所，不過這次一定要偷拍拍，他們的廁所在「半層樓」的地方，上廁所要上樓，廁所很寬敞，很有藝文風味的fu.
]很有咖啡店的感覺，很想在這裏多坐好一會兒（疑），廁所外邊的走廊放置著影展或活動的海報及dm，光這裏就可以泡上一會兒，仔細參詳一下最近有什麼有趣的活動。
喝咖啡囉！這次點的是花式咖啡，來杯君度橙酒咖啡吧！好久沒喝加酒的嘎逼了。
上層鮮奶油、中層咖啡、下層香草糖漿。這杯是熱的嘎逼！
橙味香，攪拌糖漿後一同飲下，香而不膩，真的好險，我鬆了一口氣。之前有喝到咖啡糖水的可怕經驗，還好在這裏不會遇上。
同行的家裏男人、點了杯淡義式嘎逼，就是黑咖啡啦~
這間咖啡館的氣氛是優的，就咖啡館而言，文藝得毫無匠氣，所有咖啡館該有的元素都毫不作做的交融著，咖啡不熅不火，很溫和，不會讓你失望。
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這就是我最愛的水果鬆餅啦！
泥砍砍這中間的水果給的多大方啊！（淚光）四種水果一次滿足！（蘋果、葡萄柚、柳橙、香蕉），佐以低調、烤得剛好的鬆餅，吃一口，好多感動！
鬆餅橫切面！中間薄薄的，一口水果一口鬆餅，幸福滿滿啊。有陣子、幾乎每到週末就好想吃，雖然不能天天擁有，但是滋味卻在嘴裏久久。
我還記得小時候第一口鬆餅，是鄰居的林阿姨做的，簡單的把粉跟蛋汁和在一起，用平底鍋煎熟，兩面微焦，也許有放些許的糖，我拿著一口一口吃得好開心…現在林阿姨早已不是我的鄰居了，我們也搬離舊居許多年，但是，鬆餅，不管你是不是因為鋁含量過高（…），你在我心目中的地位是無法取代的。
p.s.店犬是哈士奇，名字我忘了。之前去還有拍它，可惜的是照片，在我換手機時不知被丟到那去了，這次來沒遇見它，下次再見囉。
餐廳名稱：cafe 4Mano
地址：台北市羅斯福路三段284巷9號
電話：02-2365-3089
營業時間：12：00-24：00
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